Park Royal Hotels & Resorts obtiene el Distintivo H.
Los hoteles Grand Park Royal Cozumel y Grand Park Royal Cancún fueron merecedores del Distintivo H.
El Distintivo H es un reconocimiento otorgado por la Secretaría de Turismo y La Secretaría de Salud, a los establecimientos fijos de alimentos y bebidas por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2018.
El que un establecimiento cuente con el Distintivo «H», aporta un valor agregado de confianza y seguridad a los huéspedes, visitantes y colaboradores con respecto a la manipulación, preparación y servicio responsable y con calidad e higiene de sus alimentos y bebidas.
En este importante proceso participan las áreas de:
- Compras
- Almacén
- Cocina
- Steward
- Áreas públicas
- Mantenimiento
- Calidad
- Recursos Humanos
- Alimentos y bebidas
Para obtener la Certificación, los hoteles deben acreditar mínimo de 90% de cumplimiento en la auditoría a los procesos de:
- Recepción de alimentos
- Almacenamiento
- Manejo de sustancias químicas
- Refrigeración y congelación
- Preparación de alimentos
- Área de servicio
- Agua y hielo
- Servicios sanitarios para empleados
- Manejo de basura
- Control de plagas
- Personal y bar
Nuestros 2 hoteles Grand Park Royal Cozumel y Grand Park Royal Cancún cumplieron satisfactoriamente los estándares y requerimientos de la verificación y obtuvieron el Distintivo H para su Restaurante Andiamo, cada uno de ellos.
